حالتی است که شخص ناگهان نیاز غیر قابل تحملی برای مصرف یک ماده، نوعی غذا، یا چیزی مشابه آن را در خود احساس می کند. مثلاً شما مشغول کارهای روزمره خود هستید ، در یک آن نیازی غیر قابل تحمل به شما حمله می کند و دقایقی بعد شما خود را مشغول لیسیدن انگشتانتان می بینید در حالی که ظرف خالی بستنی روی میز به شما دهن کجی می کند،
چه اتفاقی افتاد ؟ شما که رژیم غذایی داشتید و همه چیز طبق برنامه پیش می رفت؟
شما در اسارت یک نیاز آنی گرفتار شدید. این نیاز می تواند برای خوراکی باشد یا برای قمار یا برای مواد مخدر و ... Craving یکی از شایع ترین دلایل به ثمر نرسیدن برنامه های ترک اعتیاد به مواد مخدر ، سیگار و یا درمان های ضد چاقی است. در این مبحث به بررسی جهت مبارزه با این حالت خطرناک می پردازیم.
طبق بررسی تازه های در Taft university 91% خانم ها به تجربه مکرر چنین نیازی اعتراف کرده اند.
این مسئله ربطی به اراده قوی یا ضعیف ندارد و بوسیله بخش ویژه ای در مغز به کار می افتد که با هورمون های شادی آور مثل Dopamine سروکار دارد و از نظر عصبی با مصرف موادی مثل شکلات و شیرینی بر انگیخته می شود.
علل Craving و برخورد با آن :
زمانی که شما تحت فشار استرس هستید بدن شما هورمون کورتیزول ترشح می کند که تاثیر آن روی مغز به صورت نیاز برای جایزه است. از طرف دیگر خوراکی های حاوی شکلات و شیرینی و چربی میزان کورتیزول را کاهش می دهند پس تعجبی نیست که وقتی اشتیاق به جایزه پدیدار شود انسان به سمت این مواد دل چسب کشیده خواهد شد.
دکتر پیکارو که در دانشگاه سانفرانسیسکوUCSF روی استرس ها تحقیق می کند به این نتیجه رسیده است که اگر در مقابل استرس ها غذاهای خاصی را مصرف کنیم و به آرامش دست پیدا کنیم ، مغز ما عین مغز سگ پائولف به محض بروز هر استرس به سمت همان غذاها کشیده خواهد شد و کم کم می بینیم که در قبال هر احساس بدی ما را به خوردن ناگزیر می کند.
در این مورد چه باید کرد؟ :